Ein Abendessen im Remy ist immmer etwas Besonderes. Das Remy ist ein französiches fine dining Restaurant. Es kostet derzeit 135$ pro Person + Getränke und Tipp. Kein Schnäppchen, aber das Essen und der Service waren outstanding. Es gab dort zwei Menüs zur Wahl. Ein französiches von A. Lallement und ein amerikanisches von Scott Hunnel.

Neben den 5 auf der Karte stehenden Gängen ab es noch einen Champagner Cocktail, Gruß aus der Küche, Testvorspeise, Käse, Gelleefiguren und zum Mitnehmen Lollies , Pralinen und eine rote Rose für mich.